Plötzner Weissburgunder St. Pauls Kellerei

 
Plötzner Weissburgunder St. Pauls Kellerei

Filigranes Aromaspektrum nach grünem Apfel, Birne und weißem Pfirsich, floreale Noten und feinen Heu- und Kräuternuancen.

Artikelnummer:
621622-22
Hersteller:
Kellerei St. Pauls Gen.
Logistikeinheit:
1,000
EAN:
8006884085692
 
 
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Expertise

Am Gaumen frisch-fruchtig, finessenreich und salzigem Finale.

  • Alter der Reben: ca. 20-50 Jahre.
  • Terroir: Osthänge oberhalb von St. Pauls; postglazialer Moränenschutt mit hohem Kalkanteil (550-650m.ü.d.M.)
  • Vinifikation: Langsame Gärung im großen Holzfass, Reife auf der Feinhefe, teilweise biologischer Säureabbau.
  • Speiseempfehlung: Zu Aperitif, Risotto, Fisch- und Spargelgerichten.
Ursprungsland:
Italien
Anbauregion:
Südtirol (Alto Adige)
Anbaugebiet:
Eppan
Rebsorte:
Weissburgunder
Klassifikation:
DOC
Kork (Verschlussart):
Naturkorken
Farbe:
Weiss
Geschmack:
Trocken
Jahrgang:
2022
Trinkreif/Lagerungsfähig (Jahre):
5
Serviertemp in °C:
10-12
Alkoholgehalt in % Vol.:
13,50
Restzucker in g/l (Gramm je Liter):
0,80
Säuregehalt g/l (Gramm je Liter):
5,80
Ausbau:
im großen Holzfaß
Inhaltsstoffe:
Sulfite

Informationen nach der Lebensmittel­informations-Verordnung

Nährwertangaben

Nährwerte Bezugsgröße (NBG), je 100 ml oder je 100 g
Brennwert (in kJ)
0,00 kJ
Brennwert (in kcal)
0,00 kcal
Eiweiß
0,00 g
Kohlenhydrate
0,00 g
Zucker
0,00 g
Fett
0,00 g
Gesättigte Fettsäuren
0,00 g
Salz
0,00 g
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja