Custoza DOC Vigne Alte Cantina Zeni
Helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Intensiv und elegant mit feinen Noten an exotischen Früchten und Honig.
- Artikelnummer:
- 624131-22
- Hersteller:
- Cantina F.IIi Zeni die Zeni
- Logistikeinheit:
- 1,000
- EAN:
- 8005369001189
Expertise
- Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Bukett: intensiv und elegant mit einem Hauch von exotischen Früchten und Honig
- Geschmack: anhaltend, samtig und delikat
- Jung zu trinkender Wein bei einer Temperatur von 10-12°C, um seinen charakteristischen Duft voll auszuschöpfen
Anbaugebiet: Custoza (Moränenhügel am südwestlichen Ufer des Gardasees)
Boden: Hügelland moränischen Ursprungs, rot- und braunerdige Böden mit Gesteinstrümmern
Hektarertrag: 110 dz/ha
Weinlese: Handlese der besten Trauben, die zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife geerntet werden
Weinbereitung: Maischung in Kontakt mit den Schalen, sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung des Mostes
Ausbau: in Edelstahlbehältern
Weinanalysen: Alkoholgehalt 12.3% Vol., Restzucker 5 g/l, Trockenextrakt 20 g/l, Gesamtsäure 6.00 g/l, Ph-Wert 3.30
- Ursprungsland:
- Italien
- Anbauregion:
- Venetien (Veneto)
- Anbaugebiet:
- Bianco di Custoza
- Rebsorte:
- 40% Garganega, 30% Chardonnay, 20% Tocai, 10% Trebbiano
- Klassifikation:
- DOC
- Kork (Verschlussart):
- Naturkorken
- Farbe:
- Weiss
- Geschmack:
- Trocken
- Jahrgang:
- 2022
- Trinkreif/Lagerungsfähig (Jahre):
- 3
- Serviertemp in °C:
- 10-12
- Alkoholgehalt in % Vol.:
- 12,30
- Restzucker in g/l (Gramm je Liter):
- 5,00
- Säuregehalt g/l (Gramm je Liter):
- 6,00
- Ausbau:
- im Stahltank
- Inhaltsstoffe:
- Sulfite
Informationen nach der Lebensmittelinformations-Verordnung
Nährwertangaben
- Nährwerte Bezugsgröße (NBG), je 100 ml oder je 100 g
- Brennwert (in kJ)
- 0,00 kJ
- Brennwert (in kcal)
- 0,00 kcal
- Eiweiß
- 0,00 g
- Kohlenhydrate
- 0,00 g
- Zucker
- 0,00 g
- Fett
- 0,00 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,00 g
- Salz
- 0,00 g
- Schwefeldioxid und Sulfite
- Ja