Primitivo di Manduria DOP Sessantanni San Marzano
Die Königsklasse des Primitivo mit Noten von Pflaumen, Kirschen, Waldbeeren, Tabak, Kakao und Vanille.
- Artikelnummer:
- 628200-18
- Hersteller:
- San Marzano Vini S.p.A
- Logistikeinheit:
- 1,000
- EAN:
- 8023354133714
Expertise
Bodenbeschaffenheit: Sand und Lehmboden
Die Königsklasse des Primitivo kommt aus der Gegend von Manduria südöstlich von Tarent.
Feudi di San Marzano verfügt dort über sehr alte Reben, die für diesen Pracht-Primitivo reserviert sind.
Sie stehen auf Terra Rossa-Böden und liefern einen bouquetreichen, gehaltvoll dichten, komplexen und geschmeidigen Rotwein mit Noten von Pflaumen, Kirschen, Waldbeeren, Tabak, Kakao und Vanille.
Reifte 12 Monate in französischen Barriques.
Empfehlung: Dunkles Fleisch, Ente, Lammfleisch, Wild und aromatischer Käse sowie Hartkäse.
- Ursprungsland:
- Italien
- Anbauregion:
- Apulien (Puglia)
- Anbaugebiet:
- Salentino
- Rebsorte:
- 100% Primitivo
- Klassifikation:
- DOP
- Kork (Verschlussart):
- Naturkorken
- Farbe:
- Rot
- Geschmack:
- Halbtrocken
- Jahrgang:
- 2018
- Barrique:
- Ja
- Faßlagerung in Monaten:
- 12
- Trinkreif/Lagerungsfähig (Jahre):
- 12
- Serviertemp in °C:
- 16
- Alkoholgehalt in % Vol.:
- 14,50
- Restzucker in g/l (Gramm je Liter):
- 17,00
- Säuregehalt g/l (Gramm je Liter):
- 6,50
- Ausbau:
- im neuen Barrique
- Inhaltsstoffe:
- Sulfite
Informationen nach der Lebensmittelinformations-Verordnung
Nährwertangaben
- Nährwerte Bezugsgröße (NBG), je 100 ml oder je 100 g
- Brennwert (in kJ)
- 0,00 kJ
- Brennwert (in kcal)
- 0,00 kcal
- Eiweiß
- 0,00 g
- Kohlenhydrate
- 0,00 g
- Zucker
- 0,00 g
- Fett
- 0,00 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,00 g
- Salz
- 0,00 g
- Schwefeldioxid und Sulfite
- Ja