Das Weingut von Le Thadee wurde gegründet, um einige der besten Weinberge auszuwählen und zu erwerben, die früher einer bedeutenden Winzerfamilie von Montefalco gehörten: Weinberge verschiedener Sorten, in denen die Trauben Sagrantino, Sangiovese, Grechetto, Merlot, Cabernet Sauvignon und Trebbiano Spoletino wachsen.

Die Einzigartigkeit des Territoriums und seines Terroirs, vereint mit einem umweltfreundlichen Anbau mit einer angemessenen Ernte, die von Hand gepflückt wird, erleichtert das Erreichen des Unternehmensziels und trägt zur hohen Qualität der Trauben und folglich deren Weine bei.