Nabal Reserva Bodegas Navarro Balbas Seleccion de la familia

 
Nabal Reserva Bodegas Navarro Balbas Seleccion de la familia

Tiefes Kirschrot mit schwachem Violett-Noten, ein Zeichen für seine Reifung in Eichenfässern.

Artikelnummer:
621441
Hersteller:
Bodegas Navarro Balbas SL
Logistikeinheit:
1,000
EAN:
8437015424736

Wein-Stammblatt...

Expertise

  • Tiefes Kirschrot mit schwachem Violett-Noten, ein Zeichen für seine Reifung in Eichenfässern.
  • Nase von großer Subtilität mit reifen Fruchtaromen sehr gut kombiniert mit der Reifung im Holz, die uns zu besonderen Aromen führt (Vanille, Zimt) und sogar zum verführerischen Aroma von Kaffee oder Toasten.
  • Er ist sehr komplex und kraftvoll am Gaumen, mit einem langen Abgang und ausgewogener Säure. Feine und geschmeidige Tannine füllen den Gaumen mit interessanten Empfindungen.

Speiseempfehlung: Fleisch wie gegrilltes Rind- oder Schweinefleisch. Er passt aber auch zu dunkler Schokolade, gewürzten Gerichten, für die mexikanische und auch die peruanische Küche.

Reifung: Eine zweite Gärung erfolgt auf der Hefe in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, was das Volumen und die Struktur des Weins hebt. Dieser Wein reift 20 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern des höchsten Verbreitungsgebiets aus den Wäldern des Allier und der Vogesen.

Auszeichnungen 2023:
93 points Guia Gourmets 2024 (2018 vintage)
91 points James Suckling 2023 (2016 vintage)
94 points Wine Enthusiast 2023 (USA) (2016 vintage)
95 points TESTVINDER Denmark 2023

Ursprungsland:
Spanien
Anbauregion:
Ribera del Duero
Anbaugebiet:
Burgos
Rebsorte:
Tempranillo und Albillo Mayor
Klassifikation:
DO
Kork (Verschlussart):
Naturkorken
Farbe:
Rot
Geschmack:
Trocken
Jahrgang:
2018
Barrique:
Ja
Faßlagerung in Monaten:
20
Serviertemp in °C:
15-17
Alkoholgehalt in % Vol.:
14,50
Restzucker in g/l (Gramm je Liter):
0,20
Säuregehalt g/l (Gramm je Liter):
5,14
Ausbau:
Amerikanisches Eichen Faß
Inhaltsstoffe:
Sulfite

Informationen nach der Lebensmittel­informations-Verordnung

Nährwertangaben

Nährwerte Bezugsgröße (NBG), je 100 ml oder je 100 g
Brennwert (in kJ)
0,00 kJ
Brennwert (in kcal)
0,00 kcal
Eiweiß
0,00 g
Kohlenhydrate
0,00 g
Zucker
0,00 g
Fett
0,00 g
Gesättigte Fettsäuren
0,00 g
Salz
0,00 g
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja