Iustus Gewürztraminer Sankt Pauls Kellerei

 
Iustus Gewürztraminer Sankt Pauls Kellerei

Charakteristisches exotisches Aroma nach reifer Mango, Papaya und Litschi, begleitet von würzigen Noten von Muskat und Zimt sowie Rosenblätter.

Artikelnummer:
621626-24
Hersteller:
Kellerei Sankt Pauls Gen.
Logistikeinheit:
1,000
EAN:
8006884091693

Wein-Stammblatt...

Expertise

DER STRAHLENDE
Es gibt sie, diese Orte der Freude, mit ganz besonderer Aura. Oberhalb von St. Pauls wacht stolz und anmutig das Justina Kirchlein. Hier schöpft der Gewürztraminer seine Energie aus dem geschichtsträchtigen, heiligen Plätzchen und zehrt gleichzeitig von der Morgensonne und dem nahrhaften, warmen Lehmboden.

Charakteristisches exotisches Aroma nach reifer Mango, Papaya und Litschi, begleitet von würzigen Noten von Muskat und Zimt sowie Rosenblätter. Die lebendige Frische überrascht den Gaumen. Sein fülliger Körper passt gut zur balancierten Fruchtsüße und unterstützt den saftigen Abgang.

  • Terroir: Mittlere Lagen um St. Justina mit Kalkböden mit hohem Lehmanteil (450-550m.ü.d.M.)
  • Alter der Reben ca. 30 Jahre
  • Vinifikation: Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl und anschließende Reife auf der Feinhefe.
  • Speiseempfehlung: Zu reifem Käse, kräftig gewürzten Speisen sowie asiatischen Gerichten.
Ursprungsland:
Italien
Anbauregion:
Südtirol (Alto Adige)
Anbaugebiet:
Eppan
Rebsorte:
Gewürztraminer
Klassifikation:
DOC
Kork (Verschlussart):
Naturkorken
Farbe:
Weiss
Geschmack:
Trocken
Jahrgang:
2024
Trinkreif/Lagerungsfähig (Jahre):
5
Serviertemp in °C:
8-10
Alkoholgehalt in % Vol.:
14,50
Restzucker in g/l (Gramm je Liter):
3,50
Säuregehalt g/l (Gramm je Liter):
5,00
Ausbau:
im Stahltank
Inhaltsstoffe:
Sulfite

Informationen nach der Lebensmittel­informations-Verordnung

Zutaten

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Schwefeldioxid Säureregulator: Weinsäure (L(+)-) Stabilisator: Kaliumpolyaspartat unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff). Enthält vernachlässigbare Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Nährwertangaben

Nährwerte Bezugsgröße (NBG), je 100 ml oder je 100 g
Brennwert (in kJ)
363 kJ
Brennwert (in kcal)
87 kcal
Eiweiß
0,00 g
Kohlenhydrate
1,6 g
Zucker
0,5 g
Fett
0,00 g
Gesättigte Fettsäuren
0,00 g
Salz
0,00 g
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja