Grüner Veltliner Kirchweg Smaragd Wachau DAC Weingut Johann Donabaum

 
Grüner Veltliner Kirchweg Smaragd Wachau DAC Weingut Johann Donabaum

Leuchtendes Grüngelb, Silberreflexe. Zarter Blütenhonig, ein Hauch von Marille und Ananas, Anis, Nuancen von Mandarinenzesten.

Artikelnummer:
611407-21
Hersteller:
Weingut Johann Donabaum GmbH
Logistikeinheit:
1,000
EAN:
9120039642161

Wein-Stammblatt...

Expertise

DER WEIN Leuchtendes Grüngelb, Silberreflexe. Zarter Blütenhonig, ein Hauch von Marille und Ananas, Anis, Nuancen von Mandarinenzesten. Kräuterwürze unterlegt am Gaumen, weisse Apfelfrucht, gute Süße, helle Mineralität im Abgang, besitzt großes Reifepotenzial. WEINGARTEN Die Riede Kirchweg leitet sich vom Weg ab, welcher lange Zeit zur alten Wehrkirche in St. Michael geführt hat. Der Riedenname zählt zu den ältesten in der Wachau, bereits 1256 wurde er schriftlich erwähnt. Die Weingärten des Kirchweg sind großteils von umgelagertem Löss geprägt. Hier ist der Grüne Veltliner zu Hause und den haben wir dort stehen, zwischen 40 und 60 Jahre alte Rebstöcke. AUSBAU Stahltank und großes Holzfaß / 10 Monate auf der Feinhefe SPEISEEMPFEHLUNG Kalbfleisch, Geflügel und würzige Gerichte

Ursprungsland:
Oesterreich
Anbauregion:
Niederösterreich
Anbaugebiet:
Wachau
Rebsorte:
100% Grüner Veltliner
Klassifikation:
QW Smaragd®
Kork (Verschlussart):
Schraubverschluss
Farbe:
Weiss
Geschmack:
Trocken
Jahrgang:
2021
Faßlagerung in Monaten:
10
Trinkreif/Lagerungsfähig (Jahre):
15
Serviertemp in °C:
10-12
Alkoholgehalt in % Vol.:
14,00
Restzucker in g/l (Gramm je Liter):
1,20
Säuregehalt g/l (Gramm je Liter):
4,40
Ausbau:
im Stahltank und Barrique
Inhaltsstoffe:
Sulfite

Informationen nach der Lebensmittel­informations-Verordnung

Nährwertangaben

Nährwerte Bezugsgröße (NBG), je 100 ml oder je 100 g
Brennwert (in kJ)
0,00 kJ
Brennwert (in kcal)
0,00 kcal
Eiweiß
0,00 g
Kohlenhydrate
0,00 g
Zucker
0,00 g
Fett
0,00 g
Gesättigte Fettsäuren
0,00 g
Salz
0,00 g
Hefe
Ja
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja