Ständig auf der Suche nach der wahren Seele des Champagners stellen wir aus den reinen Trauben handgefertigte Champagner her, die zu einer Geschichte glücklicher Momente führen und die Geschmacksknospen auf unbekanntem Gebiet kitzeln - so rein, fruchtig und elegant, wie wir es uns alle Champagner gewünscht haben .

Nachhaltigkeit und Umweltsensibilität sind für uns nur gesunder Menschenverstand. Anstelle schwerer, schadstoffemittierender Traktoren setzen wir Pferde für Aufgaben wie Pflügen ein. Dies hält den Boden schön und luftig und ermöglicht es unseren Reben, ihr volles Potenzial auszuschöpfen.

Pestizide sind für uns natürlich ein Nein-Nein!

Unser hellblauer Greif, der im Jahr 1.086 von Guillaume De Watère gegründet wurde, ist der stolze Hüter besonderer Momente.