Die Macallan Distillery ist eine renommierte Speyside Single Malt Scotch Whisky Destillerie, die sich in Craigellachie, Moray, im Nordosten Schottlands befindet. Die Destillerie wurde 1824 von Alexander Reid gegründet und ist heute im Besitz der Edrington Group.

Die Macallan ist bekannt für ihre hochwertigen Whiskys, die in einer Kombination aus Sherry- und Bourbonfässern reifen. Die Destillerie verwendet eine langsame Destillationsrate und hohe Brennblasen, um einen reichen und komplexen Geist zu erzeugen. Besonders bemerkenswert sind die 12, 18, 25 und 30 Jahre alten Abfüllungen sowie die exklusiven Einzelfassabfüllungen.Im Jahr 2018 eröffnete die Macallan eine neue, preisgekrönte Destillerie, die von Rogers Stirk Harbour + Partners entworfen wurde. Diese moderne Anlage bietet Besuchern eine Vielzahl von Erlebnissen, darunter Führungen, Verkostungen und Besuche im Macallan Bar und Boutique.