Liebl Williamsbirnenbrand "Edition Lena" Jahrgangsbrand

Eine besondere Destillat-Spezialität ist auf jeden Fall die "Wahlsche Schnapsbirne". Diese seltene Holzbirne findet an den sonnigen Hängen um Waldkirch im Schwarzwald optimale Verhältnisse.

In Abstimmung mit Vertragsobstbauern werden die vollreifen Früchte bei der Ernte in mehreren Durchgängen per Hand gepflückt. Nur die vollreife Frucht wird temperaturgesteuert und schonend vergoren und anschließend doppelt destilliert.

Der hochprozentige Edelbrand reift anschließend zwei bis drei Jahre bis zum absoluten Hochgenuss. Die sortenreinen Kernobstbrände haben ein äußerst fruchtiges Bukett, sind breit und wuchtig am Gaumen und überzeugen mit einer langen Finesse als Nachhall sowie weicher und runder Struktur.

• Liebl Williamsbirnenbrand "Edition Lena" Jahrgangsbrand 2019 ist ein hochwertiger Obstbrand aus Bayern, Deutschland. Dieser Brand wird aus Williamsbirnen hergestellt und hat einen Alkoholgehalt von 42%.
• Er zeichnet sich durch feine, elegante und reife Birnenaromen aus, die sowohl im Duft als auch im Geschmack dominieren. Am Gaumen ist der Brand weich und harmonisch, mit einem dichten Körper und einer leicht würzigen Note. Der Nachklang ist balanciert und fruchtig, mit einer subtilen Süße.
• Die Edition Lena ist eine limitierte Auflage und wird als Selection der besten Destillate aus der Schatzkammer der Brennerei Liebl beschrieben. Sie eignet sich ideal als edler Abschluss eines feinen Menüs oder als besondere Begleitung zu geselligen Abenden.