Liebl Schlehenbrand
Stimmiger, ausgereifter Charakter. Am Gaumen vielschichtig, füllig, angenehm. Kräftig, deutlich und harmonisch lange ausklingend.
- Artikelnummer:
- 401811
- Hersteller:
- Spezialitäten-Brennerei &
- Logistikeinheit:
- 1,000
- EAN:
- 4019122906004
Expertise
Kirschen, Zwetschgen, Marillen und Zibarten werden vor der Vergärung entsteint, damit der sortentypische Fruchtcharakter im Destillat voll zur Geltung kommen kann.
Ausnahmen bilden hier die Schlehen- und Traubenkirschbrände, welche zu 100% mit Stein destilliert werden, um den sortentypischen Marzipanton dieser beiden Edeldestillate zu erhalten.
Durch eine temperaturgesteuerte Vergärung erlangen die Steinobstdestillate ihre absolute Fruchttypizität. Erst nach zwei bis drei Jahren Ruhe- und Reifephase in Steingutbehältern sowie Glasgefäßen werden sie in Flaschen gefüllt.
- Ursprungsland:
- Deutschland
- Anbauregion:
- Bayern
- Alkoholgehalt in % Vol.:
- 42,00