Als Grundlage für die "Alte Williams Birne" dient ein aus sonnenverwöhnten Williams Birnen gebrannter Williams Birnenbrand. In handwerklicher Tradition wurde dieser Brand nach geheimer Rezeptur durch unseren Destillateurmeister verfeinert und anschließend im Holzfass bis zur Reife gelagert. Das Ergebnis ist eine einzigartige Spirituose, mit einem feinen fruchtig-lieblichen Aroma.