Die Abfüllungen der Plantation Rum Edition umfassen Destillate unabhängiger Destillerien die nach traditionellem Vorbild produzieren und die eine Lagerung in Limousin-Eichenfässern erfahren, deren Inneres vormals von edlem Cognac, Armagnac oder Whisky umspült wurde. Diese spezielle Abfüllung wurde aus ausgesuchten, lange in Eichenfässern gereiften Einzelrums komponiert und reiften sowohl auf Barbados, wie auch in den Kellern des Chateau de Bonbonnet. In der Farbe von goldenem Bernstein bieten sich dem Gaumen Aromen von Vanille, Honig, florale Töne, ein Hauch Nuss, Bananen, sowie getrocknete Früchte. Plantation Rum Barbados Extra Old 20th Anniversary ist ein voller, ausgewogener Rum mit langem, süßlich-fruchtigem Nachklang.