Becker Sauvignon Blanc Gutsabfüllung Rheinhessen – aromatisch mit Zug.

Kaum eine weiße Rebsorte zeigt je nach Herkunft so viele Gesichter wie der Sauvignon Blanc. Auf dem familiengeführten Weingut Becker in Mettenheim, gegründet 1848, entsteht er als Gutsabfüllung aus Trauben der eigenen Weinberge in Rheinhessen. Die Reben wurzeln auf Muschelkalk, der dem Wein eine feine, salzige Mineralik verleiht. Kühl vergoren und im Edelstahltank ausgebaut, verbindet er Frische und Reife: saftig statt schrill, aromatisch statt aufdringlich.

Aromen: Stachelbeere und frisch geschnittenes Gras, dann reifere Noten von Maracuja und gelber Paprika. Am Gaumen gradlinig, mit klarer Säure und Struktur, im Abgang lang anhaltende gelbfruchtige Aromen.

Ideal zu frischen Salaten, Ziegenkäse, Spargel, Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche.