• Die Komponenten (Oloroso und Pedro Ximénez) reifen getrennt in eigenen Soleras.
• Die Cuvée, ein süßer Sherry, wird dann noch 3 Jahre lang in einer Solera ausgebaut, die aus 33 Fässern aus amerikanischer Eiche besteht, und dann abgefüllt.
• Dunkle Mahagonifarbe mit bronzenen Reflexen, konzentrierte reife Fruchtaromen, erinnert an Rosinen, Mokka, Kakao und Karamellaromen, vollmundig und sehr komplex mit angenehmer Säure.

• Der Lustau East India Solera ist wie ein Abenteuer in einem Glas – exotisch, geheimnisvoll und absolut unwiderstehlich! Dieser Sherry aus Jerez kombiniert die Tiefe eines Oloroso mit der Süße eines Pedro Ximénez. Das Ergebnis? Ein samtiger, dunkler Tropfen mit Aromen von Rosinen, Datteln, Schokolade und einem Hauch von Gewürzen. Er reift nach dem Solera-System und erinnert geschmacklich an die alten Sherrys, die einst die Seefahrer nach Indien begleiteten. Perfekt zu Desserts, Käse oder einfach pur – ein echter Charmeur mit Charakter und Geschichte.