Der **Marsala Fine DOC** ist ein klassischer Likörwein aus der Region Marsala in Sizilien, Italien.Mit einem Alkoholgehalt von **17% vol** wird dieser Wein aus weißen Rebsorten wie Catarratto Bianco und Inzolia hergestellt.Er reift mindestens ein Jahr in Eichenfässern, was ihm seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleiht.Im Glas zeigt sich der Marsala Fine DOC in einem dunklen Rot mit Bernsteinreflexen.Das Bouquet ist reichhaltig und vielschichtig, mit Noten von Karamell, Nüssen und Vanille, ergänzt durch eine leichte Honigsüße. Am Gaumen präsentiert er sich samtig und weich, mit einem langen, intensiven Abgang.Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder Digestif und findet auch in der Küche vielseitige Verwendung, beispielsweise in Saucen oder Desserts wie dem berühmten Chicken Marsala. Hast du schon einmal Marsala-Wein probiert oder in der Küche verwendet?