Die verwendete Reisart verleiht dem Sake Sanftheit und Frische

Kategorie Honjôzô-shu: besteht aus Reis, Kôji-Reis und einer kleineren Menge von reinem destilliertem Alkohol

Reisanteil nach dem Polieren: 60%.

Verwendete Reissorte: Hattan NishikiSake vom Typ So-shu

Ein frischer, leichter und weicher Sake. Frisch und blumig, weiße Blumen, Aprikose