Lime Juice Cordial - Barmixer wird bei der Cocktailzubereitung zum Süßen und Aromatisieren sowie zur Herstellung von Limonaden verwendet.

Wie Limettensirup wird auch Lime Juice Barmixer aus dem konzentrierten Saft von Limetten, Wasser und Zucker hergestellt.

Der Zuckergehalt ist jedoch im Vergleich zu Limetten Sirup geringer. Die Angabe "Lime Juice" in klassischen Cocktail-Rezepten bezieht sich meist auf Lime Juice Cordial, da frische Limetten in Deutschland erst seit einigen Jahren überall erhältlich sind.