Juliusspital Silvaner Iphofen Standpunkt Keuper
Komplexes Aromenspiel von Mirabelle und kräuterwürzigen Aromen. Saftig und dicht am Gaumen, langer Abgang. Ein Charmeur mit Schmelz
- Artikelnummer:
- 630134
- Hersteller:
- Stiftung Juliusspital Würzburg
- Logistikeinheit:
- 1,000
- EAN:
- 4018493571408
- Jahrgangswechsel!
Bei diesem Artikel steht der Folgejahrgang schon an und wird daher abverkauft.
Expertise
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Silvaner, Keuper aus Iphofen trocken - "Linie" Standpunkt
Klassifikation: VDP.ORTSWEIN
Flaschenart: 750ml Burgunder
Analysedaten:
Alkohol: 13,0% vol.
Süße: 3,6 g/l
Säure: 5,9 g/l
Standpunkt: Wenn man sich nach Harmonie sehnt, die goldene Mitte der richtige Weg ist und man Wein als Begleiter in den persönlich wertvollen Momenten versteht, dann ist dieser herkunftsgeprägte STANDPUNKT Wein perfekt .Er ist Botschafter unserer Haltung. Wir beschreiben ihn als mutigen aber besonnenen, als respektvollen aber individuellen Wein.
Charakterisierung: Komplexes Aromenspiel von Mirabelle und kräuterwürzigen Aromen. Saftig und dicht am Gaumen, langer Abgang. Ein Charmeur mit Schmelz
Speiseempfehlung: Idealer Speisebeg leiter zu Spargelgerichten, gebratenem Fisch oder auch Saltimbocca Schweinefilet.
Herkunft: Der für Iphofen typische und sehr mineralstoffreiche Keuperboden prägt die Weine dieser Herkunft. Dieser Wein stammt von den südlich exponierten Steilhängen des Steigerwaldes. Vor kalten Nord- und Ostwinden geschützt herrschen hier optimale kleinklimatische Bedingungen.
Ausbau: Auch im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund. Die langsame, kühle Gärführung bei 16° - 18° C im Stahltank benötigt bis zu 30 Tage. Im Anschluss reift der Jungwein auf seiner Feinhefe im Edelstahl, bevor er schließlich seinen Weg in die Flasche findet.
- Ursprungsland:
- Deutschland
- Anbauregion:
- Bayern
- Anbaugebiet:
- Franken
- Rebsorte:
- Silvaner
- Klassifikation:
- VDP.Gutswein
- Kork (Verschlussart):
- Schraubverschluss
- Farbe:
- Weiss
- Geschmack:
- Trocken
- Jahrgang:
- 2022
- Serviertemp in °C:
- 9
- Alkoholgehalt in % Vol.:
- 13,00
- Restzucker in g/l (Gramm je Liter):
- 3,60
- Säuregehalt g/l (Gramm je Liter):
- 5,90
- Ausbau:
- im Stahltank
- Inhaltsstoffe:
- Sulfite
Informationen nach der Lebensmittelinformations-Verordnung
Nährwertangaben
- Nährwerte Bezugsgröße (NBG), je 100 ml oder je 100 g
- Brennwert (in kJ)
- 0,00 kJ
- Brennwert (in kcal)
- 0,00 kcal
- Eiweiß
- 0,00 g
- Kohlenhydrate
- 0,00 g
- Zucker
- 0,00 g
- Fett
- 0,00 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,00 g
- Salz
- 0,00 g
- Schwefeldioxid und Sulfite
- Ja