Im Duft finden wir ganz Ungeheuer- typisch Wiesenkräuter, Zitronenmelisse, gepaart mit Grapefruit, Weinbergpfirsich und Aprikosen.
Am Gaumen schmecken wir ebenfalls wie vom Ungeheuer gewohnt saftigen Pfirsich, reife Zitrone, eine angenehm dezente Phenolik, viel Schmelz und eine frische Salzigkeit. Diese Mineralität und Würze! Lebendige Säure ohne Sauer zu schmecken – das kann nur das Ungeheuer.

Nur die besten und aromatischsten Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet und gepresst.