Vinifikation:

• Die Trauben wurden von Hand in 15-kg-Kisten gelesen.
• Vor und nach dem Entrappen erfolgte eine manuelle Sortierung auf einem doppelten Sortiertisch.
• Sanftes Anpressen der Trauben.
• Gärung:
  • Hauptsächlich in Betontanks.
  • Kleine Mengen auch im Fass, bei Temperaturen zwischen 25–30 °C.
• Mazeration: 21–28 Tage.
• Malolaktische Gärung:
  
  • In 100 % neuen Eichenfässern.
  • Die Partien blieben 12 Monate getrennt.
• Reifung:
  
  • Nach der Assemblage weitere 12 Monate im Fass.
  • Insgesamt 24 Monate Fassreife.
• Flaschenreife:
  
  • 12 Monate vor Freigabe.

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Beschreibung:

Der Masseto 2021 vereint Eleganz, Kraft und Tiefe.

• Nase: Harmonie lebhafter, geheimnisvoller Aromen.
• Gaumen: Saftigkeit, Struktur, lang anhaltende Präsenz.
• Nachhall: Würzig, ausdrucksstark.
• Jede Parzelle wurde separat ausgebaut.
• Nach einem heißen Sommer reifte der Wein ein weiteres Jahr auf der Flasche.
• Ein kraftvolles Bekenntnis zu einem besonders reichen Jahrgang.

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Empfehlung:

Ideal zu Rind, Wild oder Trüffelgerichten.

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Bewertungen:

• Robert Parker: 95 Punkte (Feb. 2024)
• Wine Spectator: 99 Punkte (Okt. 2024)
• Decanter: 99 Punkte (Apr. 2024)
• James Suckling: 98 Punkte (Jul. 2024)
• Antonio Galloni: 100 Punkte (Feb. 2024)
• Wine Enthusiast: 99 Punkte (Dez. 2024)

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