- Terroir: Dorflagen mit sandigem Lehm (350-450m.ü.d.M.)
- Vinifikation: Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank.
- Speiseempfehlung: Zu Fischterrine, Sushi, Safranrisotto.
| Nährstoff | Wert |
|---|---|
| Energie (kcal) | 348kcal |
| Fett | 86g |
| Kohlenhydrate | 1,6g |
| Zucker | 0,5g |
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