Für die Herstellung von CREME DE MENTHE (24% vol) verwenden die Destillateure von DE KUYPER ausschließlich selbst hergestellte Destillate aus Pfefferminzöl und Limonen. Basis sind nur frische Minzblätter, die den Pfefferminz-Liqueuren von DE KUYPER den unverwechselbaren, klaren Geschmack und die natürliche Frische geben.

Unter den gleichen Geschmacks-Kriterien hergestellt wie die grüne Variante, nur farbneutral, damit auch andersfarbigen Cocktails die Pfefferminz-Note beigegeben werden kann, ohne den Drink farblich zu beeinflussen. Der weiße CREME DE MENTHE hat einen geringfügig höheren Zuckergehalt, als die grüne Variante.