Die Grundlage für den Hierbas Edición Especial ist der aus 18 Kräutern hergestellte Hierbas Ibicencas, jedoch wurde er zusätzlich zur Reifung in Holzfässern gelagert und sein Alkoholgehalt auf 38 % vol erhöht.

Hierdurch erhält er einen noch intensiveren und milderen Geschmack.