• Eine 16-monatige Holzfassreife verleiht diesem reinsortigen Lagrein seine samtig weiche Struktur und die ausgesprochen zarten Tannine.
• Im Duft erinnert er an Beeren und Veilchen und mündet in einen sehr nachhaltigen, angenehmen Geschmack.
• Serviervorschlag: Zu geschmorter Lammhaxe.

Weinbearbeitung: Maischegärung im Edelstahlbehälter, kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung;
Biologischer Säureabbau und Reife in großen Holzfässern für 16 Monate