Rings um den Ort Castell wachsen die Reben des bereits im Jahre 1057 erwähnten Fürstengeschlechtes an den Hängen des Steigerwaldes, der wie eine schützende Pelzkappe über den Weinbergen liegt. Die Mehrzahl der Einzellagen, 36 von insgesamt 70 Hektar Rebfläche, sind in Alleinbesitz. Fraenzi ist ein spritziger Frizzante aus den besten Weißweintrauben. Der Name war früher Weißwein-Cuvées vorbehalten, die im gemischten Satz gemeinsam angebaut und gekeltert wurden. Die Qualität des heutigen Tropfens steht der damaligen in nichts nach. - BESCHREIBUNG - Helles Gelb mit grünen Reflexen, üppiger Duft von Johannisbeeren, Stachelbeeren und Zitronenmelisse; zartsüßliche Fülle, frisch, ausgewogen. Ein idealer Terrassenwein. - EMPFEHLUNG - Gut gekühlt bei 6 - 7° Celsius; als Apéritiv, zu leichten Vorspeisen und sommerlichen wir empfehlen, diesen Wein jung zu trinken.