Aroma: Honig, Toffee und Mokka gepaart mit Aromen von Orangenschale und Muskatnuss. Geschmack: Komplex und sirupartig auf der Zunge. Zuerst fruchtige Noten von Grapefruit. Dann Honig, Toffee und Mokka gefolgt von etwas Zimt. Abgang: Langanhaltend und würzig süß mit Honig und Toffee. Der Glenallachie 12 Jahre French Oak Wood Finish gehört zur neuen Virgin Oak Serie von Glenallachie. Die Lagerung erfolgte zunächst in Ex-Bourbonfässern bevor er sein 18 monatiges Finish in Hogsheads aus französischer Eiche erhielt. Es entstand ein Single Malt Scotch Whisky mit Noten von Honig, Mokka und Orangenschalen. Im Geschmack zeigen sich fruchtige Noten von Grapefruit, die von Toffee, Mokka und Zimt begleitet werden. Abgefüllt wird der Glenallachie 12 Jahre French Oak Wood Finish ungefärbt und ungefiltert mit 48.0% vol.