Eine Mischung aus Speyside Single Malt Scotch Whiskys, die in Mossburn Cask Bill #2 einer sekundären Reifung unterzogen wird. Für die sekundäre Reifung wurden spezielle Oloroso Sherry Butts mit stark verkohlten Virgin. American Oak Fassdeckel verwendet, welche die Fülle, Tiefe und würzigen. Vanillearomen unterstreichen.
Aroma: Klare und leichte Nase mit würziger Holznote. Vanille und Heidekraut entwickeln sich nach einer gewissen Zeit im Glas. Die stark getoasteten Fässer vermitteln Noten von Oloroso Sherry.
Geschmack: Die Aromen verschmelzen zu üppigen Aromen, ohne überwältigend oder zu süß zu wirken. Leicht würzige Zitrusnoten, weißer Pfeffer und ein Hauch exotische Frucht zeigen sich zunächst.
Abgang: Im Abgang zeigen sich wieder Sherrynoten im Finish