Feiner spanischer Brandy der obersten Qualitätsstufe. CARDENAL MENDOZA ist das Produkt einer mehr als 200-jährigen Firmentradition im Herzen des Sherry-Anbaugebietes. Im Jahr 1887 nehmen die Eigentümer von Sánchez Romate Hermanos die Herstellung eines anders- und einzigartigen Brandys für ihren privaten Konsum auf. Seine Qualität spricht sich bald herum, und der Hersteller beschließt schließlich, ihn unter dem Namen Cardenal Mendoza zu vermarkten. Damit ehrt die Marke die Gestalt des Pedro González de Mendoza (1423-1495), der eine entscheidende Rolle bei der Eroberung des muslimischen Königreichs Granada und der Entdeckung Amerikas gespielt hat, als er sich bei König Ferdinand und Königin Isabella für die Finanzierung von Kolumbus' Vorhaben einsetzte. Leuchtend, transparent, dunkelmahagonifarben. Mit rundem, sauberem, edlem und weinigem Aroma. Ausgeglichen und beharrlich im Mund, ohne Kanten und sehr warm. Charakterstark, reich an harmonischen Nuancen und nachhaltig an Rosinen und Pflaumen erinnernd. So ist der Cardenal Mendoza Clásico, ein Solera Gran Reserva aus den besten, im traditionellen Solera-Criadera-Verfahren gereiften Holandas. Die dabei verwendeten Eichenfässer, zuvor in Oloroso und Pedro Ximénez getränkt, bilden eine der größten Bodegas für Solera Gran Reserva, eine Garantie für die Reife und Qualität.