Louis Roederer Cristal Rose Brut

 
Louis Roederer Cristal Rose Brut

Zartes, strahlendes Rosa mit leichten Kupferreflexen. Sehr feine, gleichmäßige und anhaltende Perlage im Glas. Ein Gigant mit Finesse und Eleganz.

Artikelnummer:
030537-09
Hersteller:
Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co.KG
Logistikeinheit:
1,000
 
 
Achtung: limitierte Rarität (solange der Vorrat reicht)
 

Expertise

Zartes, strahlendes Rosa mit leichten Kupferreflexen. Sehr feine, gleichmäßige und anhaltende Perlage im Glas. Beschreibung: Gleichermaßen elegantes wie tiefes Bouquet von dunklen Früchten (schwarze Johannisbeere) und Waldbeeren (Brombeere, Walderdbeere) sowie Noten von gerade reifen Sauerkirschen und Anklänge an leicht säuerliche Konfitüre. Samtiger Auftakt von betörender Seidigkeit, ganz in der Tradition des großartigen Pinot noir von Ay gleichermaßen präsent durch seine intensiven Aromen wie durch seine kraftvolle Struktur. Zugleich aber auch zart, subtil und luftig. Für die Herstellung seiner Rosé-Champagner kombiniert Louis Roederer zwei Arten der Rosé-Kelterung der Champagne: die Mazeration und die Assemblage. Saft von Chardonnay-Trauben wird während der Mazeration den Pinot noir-Weinen hinzugefügt, um gemeinsam zu gären und sich perfekt miteinander zu verbinden. Sie reift durchschnittlich 6 Jahre im Weinkeller und ruht nach dem Dégorgement weitere 8 Monate, um ihrer Reife den letzten Schliff zu geben. Ihre Dosage beträgt 8 g/l. Serviervorschlag: Cristal Rosé 2009 ist ein Gigant mit der Finesse und Eleganz einer Primaballerina und somit wundervoll für die leichte asiatische Haute Cuisin, zum Beispiel gebratene Jakobsmuscheln auf Rote Beete Carpaccio mit Orangen-Kardamon Schaum.

Anbauregion:
Champagne
Klassifikation:
AOC
Kork (Verschlussart):
Naturkorken
Farbe:
Weiss
Geschmack:
Herb/brut
Jahrgang:
2009
Serviertemp in °C:
9
Alkoholgehalt in % Vol.:
12,00
Inhaltsstoffe:
Sulfite